• Anis Molido
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Anís Semilla Molido

Anís Semilla Molido

$2.300
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El Anís es la semilla de la planta de anís verde (Pimpinella Ansium). Pertenece a la familia del perejil, y es originaria de Asia y de la cuenca mediterránea. También se le conoce como Matalahuva, Anís Verde o Aniseed (inglés).

Tiene un sabor afrutado y cálido, ligeramente picante y dulce, con aroma similar al regaliz. Se suele ocupar en recetas dulces y tragos, pero también en guisos, para entregar un giro más vivaz mezclándolo con otras especias. Combina bien con la Pimienta Jamaica, la Canela, el Hinojo, el Anís Estrellado, la Pimienta y el Cardamomo.

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