Cardamomo Premium Molido
Cardamomo Premium Molido
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Conocida como la “reina de las especias”, el Cardamomo es de un perfume intenso y su sabor es complejo: ligeramente dulce, muy floral y especiado con matices cítricos. Es considerada la tercera especia más cara del mundo, después del azafrán y la vainilla, pero eso no te debe intimidar, con muy poco cardamomo, puedes tener grandes resultados.
El cardamomo de primera calidad se cosecha cuando aún está inmaduro y luego se seca al sol para preservar su color verde brillante. Su fragancia es muy alta y la diferencia entre cardamomos más o menos jóvenes, de mayor o menor calidad, es notable. Nuestras vainas son de categoría premium, de la cosecha 2021, guardadas en celosa oscuridad y molidas en pequeñas cantidades para que lleguen a tu cocina frescas y aromáticas.
El cardamomo intensifica los sabores tanto dulces como salados y en ese sentido, puede pensarlo de manera muy similar a la Canela Cassia. El cardamomo se utiliza para dar sabor a patés, purés, arroz, salsas, sopas, guisos y con pollo, carnes, mariscos y verduras. Paro también si desea mejorar los platos dulces, intente agregar cardamomo a sus natillas caseras, helados, o arroz con leche.
Es fantástico el cardamomo verde con manzanas, naranjas, peras, y papas camote. Funciona bien en combinación con chile en polvo, canela, clavo, cilantro, comino, paprika, pimienta y azafrán. Lo hemos visto ganando campeonatos ocupado en el frosting de cupcakes.
![Foto ampliada (macro) de Cardamomo Verde (o Cardamomo Verdadero) molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/CardamomoMolido1x1.png?v=1657215780&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/5Especieros1x1_9017e985-62ff-444b-8cd7-cced7a95f5f1.png?v=1660941902&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/Frasco20ml1x1enmano_4418bbd0-dddd-495f-928c-ff116aeccedb.png?v=1660941902&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/Especiero100ml1x1_953dc54a-89a1-4c9a-822d-87c0565911d3.png?v=1660941902&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/Frasco150ml1x1enmano_553b6e12-9d41-4645-a8fd-e9cd36523d00.png?v=1660941902&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/Especiero360ml1x1enmano_23482da1-b350-4e59-93a2-37ca30e7f1ae.png?v=1660941902&width=1445)
![Cardamomo Premium Molido](http://maluku.cl/cdn/shop/products/EspecieroChef950ml1x1enmano_8bf58646-9957-419c-9d30-e045b08ec975.png?v=1660941902&width=1445)
![](http://maluku.cl/cdn/shop/files/Caja_4_especieros_abierta.png?v=1661468929&width=1500)
Sets de Regalo
Para regalar a uno o a muchos, regalos accesibles y entretenidos con una historia para contar y muchos días para disfrutar y recordar.
-
DESPACHO GRATUITO
Los costos de envío se calculan al momento del pago. Ofrecemos despacho gratuito por pedidos minoristas sobre los 35.000 pesos en Santiago, y 50.000 pesos a ciudades de Chile con oficina Starken.
-
DESPACHOS MAYORISTAS
Los productos con precio preferente en envase de 1 kilo (o cajas de 6 o mas unidades de un código), se despachan por pagar a todo Chile a traves de Starken o la empresa con oficina en Santiago que nos solicite.