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Cebolla Morada Entera

Cebolla Morada Entera

$2.800
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Le dimos a oler esta cebolla a un niño y nos dijo “deliciosa, ¡huele a hamburguesas!”. Tal cual. Esta cebolla morada, más dulce y aromática que la blanca, al estar deshidratada concentra más los sabores y toma una identidad propia. Creemos que es un producto en si mismo, como las chalotas deshidratadas nuestras.

Puedes ocuparlas para reemplazar las cebollas en guisos, pero puedes ponerte mas creativo que eso y jugar con vinagretas, salsas, reducciones, escabeches. También para agregar a molinillos de sal y pimienta.

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