Coco Rallado

No podíamos dejar de tener este destacado de la cocina. Es cierto que nos enfocamos más en los aderezos y componentes salados, pero no renunciamos a lo dulce, ni a miembros destacados de la comunidad culinaria en sus formas deshidratadas. Que más fantástico que tener coco deshidratado en tu cocina. Demasiado versátil y tan útil culinariamente,

El coco rallado que encuentras en la mayoría de los supermercados está endulzado. Nuestra preferencia es el coco rallado sin azúcar, ya que esto permite que el sabor del coco puro desempeñe el papel principal y no sea dominado o enmascarado por el azúcar. Este coco es ideal para cualquier receta que requiera coco rallado: pasteles, galletas y cupcakes.

Espolvoree hojuelas de coco sobre su cereal de desayuno o cubra sus platos de porotos, arroces, ensaladas, sopas o guisos. También los hemos disfrutado con berries frescas, ensaladas de frutas, helados y yogur. Las posibilidades son infinitas.