Paprika Ahumada
Paprika Ahumada
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
La paprika ahumada se ocupa principalmente en la cocina húngara y española, aunque se lo ha empezado a ver en diversas latitudes y estilos culinarios.
Es la misma paprika o pimentón dulce, solo que esta vez ahumado, consiguiendo una complejidad interesante de sabor para casi cualquier plato que llame al pimentón.
El pimentón ahumado (en España llamado pimentón la vera) se utiliza habitualmente en la elaboración de embutidos españoles como el chorizo. Se utiliza en la cocina andaluza y se añade a porotos, platos de pescado, asados de cerdo, morcillas.
El pimentón, es la especia clave de cualquier sofrito español, que es la base de cualquier guiso, plato o sopa española. Sustituir el pimentón por pimentón ahumado será un giro radical y afortunado a tus recetas. A nosotros al menos, todavía no nos falla.
En Estados Unidos, muchos asadores profesionales usan paprika ahumada como ingrediente secreto en sus condimentos de cerdo.
Es un pimentón para usar con legumbres, en guisos de vacuno, cordero y pollo. También se puede agregar al pino de pastel de papas o empanadas para un giro novedoso.
El pimentón ahumado combina bien con pimienta de jamaica, alcaravea, cardamomo, ajo, jengibre, orégano, perejil, pimienta, romero, azafrán, tomillo y cúrcuma.
-
DESPACHO GRATUITO
Los costos de envío se calculan al momento del pago. Ofrecemos despacho gratuito por pedidos minoristas sobre los 35.000 pesos en Santiago, y 50.000 pesos a ciudades de Chile con oficina Starken.
-
DESPACHOS MAYORISTAS
Los productos con precio preferente en envase de 1 kilo (o cajas de 6 o mas unidades de un código), se despachan por pagar a todo Chile a traves de Starken o la empresa con oficina en Santiago que nos solicite.