Paprika Ahumada
Paprika Ahumada
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
La paprika ahumada se ocupa principalmente en la cocina húngara y española, aunque se lo ha empezado a ver en diversas latitudes y estilos culinarios.
Es la misma paprika o pimentón dulce, solo que esta vez ahumado, consiguiendo una complejidad interesante de sabor para casi cualquier plato que llame al pimentón.
El pimentón ahumado (en España llamado pimentón la vera) se utiliza habitualmente en la elaboración de embutidos españoles como el chorizo. Se utiliza en la cocina andaluza y se añade a porotos, platos de pescado, asados de cerdo, morcillas.
El pimentón, es la especia clave de cualquier sofrito español, que es la base de cualquier guiso, plato o sopa española. Sustituir el pimentón por pimentón ahumado será un giro radical y afortunado a tus recetas. A nosotros al menos, todavía no nos falla.
En Estados Unidos, muchos asadores profesionales usan paprika ahumada como ingrediente secreto en sus condimentos de cerdo.
Es un pimentón para usar con legumbres, en guisos de vacuno, cordero y pollo. También se puede agregar al pino de pastel de papas o empanadas para un giro novedoso.
El pimentón ahumado combina bien con pimienta de jamaica, alcaravea, cardamomo, ajo, jengibre, orégano, perejil, pimienta, romero, azafrán, tomillo y cúrcuma.
-
DESPACHO GRATUITO
Ofrecemos despacho gratuito para pedidos regulares sobre los 35.000 pesos en Santiago, y sobre los 55.000 pesos a regiones. Promoción no aplica para Despachos Express
-
DESPACHO EXPRESS
!Prueba nuestro despacho express! En menos de 3 horas puedes tener los productos en la puerta de tu casa. Solo disponible para algunas comunas. Si te aparece la opcion en el checkout, es que se puede.